Chi sono

Il percorso formativo é svolto presso l'Università La Sapienza di Roma: Laurea nel 1984 in Biologia e doppia Specializzazione (entrambe quadriennali) in Patologia Generale e, quindi, in Scienza dell'Alimentazione.

Iscrizione nel 1986 all'Albo dell'Ordine Nazionale dei Biologi con numero 025462.

Dal 1988 attività di libero professionista quale Biologo Nutrizionista.

Insegnamento Scienze degli Alimenti presso l'IPSEOA "A.Celletti" di Formia.

Docente al Master di I livello “SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE E DIETETICA APPLICATA” presso l’UNITELMA “La Sapienza” di Roma.

Docente al Master “Alimentazione in Nutrizione Umana” - Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi (Abap) - Bari.

Dal 1999 responsabile dell’organizzazione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione presso l’OPSEOA “A.Celletti” di Formia.

Autrice di numerose pubblicazioni, relatrice a convegni nazionali ed internazionali, in Italia ed all’estero.

Nel 2004 in qualità di membro del Comitato Scientifico IMS (Roma) ed IMSW (Parigi), ho curato l’edizione italiana del “ The Merck Manual” edita a cura della Sprinter-Verlas Italia e Raffaello Cortina Editore: Vol.1 - “Il manuale della salute per tutta la famiglia”.